เพียงแค่เคี้ยวของกินก็ผอมได้

คุณเคยทดลองพินิจตนเองเวลาทานอาหารไหมว่า คุณเคี้ยวของกินละเอียดไหมหรือมีความประพฤติการกินของกินแบบรีบๆบางบุคคลแทบจะไม่เคยพอใจตนเองเลยด้วยว่าควรต้องกินอาหารให้ช้าหรือเร็วมากเท่าใด

ขอแต่เพียงให้ท้องอิ่มรวมทั้งรสของกินอร่อยอร่อยก็พอเพียงแล้ว การบดข้าวมีความจำเป็นต่อระบบการย่อยของอาหารอย่างมาก แม้กระนั้นก็มีน้อยคนนักที่จะระลึกถึงจุดสำคัญของความประพฤติแบบนี้ คนโดยมากชอบคิดเอาเองว่ายังไงเสียของกินก็ต้องลงไปกองรวมกันในกระเพาะ รวมทั้งถูกอวัยวะภายในจัดแจงย่อยให้เป็นพลังงานอยู่ดี แต่ว่าตามที่จริงแล้วร่างกายของพวกเราก็มีความจำกัดสำหรับเพื่อการย่อยของกินที่ไม่เหมือนกันในแต่ละบุคคล การที่พวกเราบดของกินไม่ละเอียดก็เลยบางทีอาจทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อร่างกายได้นั่นเอง

พบว่าการบดข้าวแบบไม่ละเอียดส่งผลทำให้พวกเราอ้วนขึ้นได้ ดังนี้ก็เป็นเนื่องจากว่าเมื่อพวกเราไม่ใส่ใจที่จะบดข้าวอย่างรอบคอบ ก็จะก่อให้พวกเราทำเป็นนิสัยการกินข้าวเร็ว จนถึงมีโอกาสเสี่ยงต่อการกินอาหารที่มากเกินกว่าจำนวนที่อยาก เพราะเหตุว่าระหว่างที่กระเพาะส่งสัญญาณไปบอกสมองว่าคุณอิ่มแล้วต้องใช้เวลาสักประเดี๋ยวหนึ่งเพื่อประเมินผล ซึ่งถ้าเกิดคุณเป็นคนกินอาหารเร็ว คุณก็จะยังคงทานอาหารสม่ำเสมอไปเรื่อยในจำนวนมากระหว่างที่รอคอยการประมวลผล ทำให้เมื่อสัญญาณที่ส่งเขยื้อนไปถึงสมอง กระเพาะก็คงเกินคำว่าอิ่มไปแล้วนั่นเอง นอกนั้นยังเจอเพราะว่า ข้างหลังการทานอาหารที่บดแบบไม่ละเอียด อาจมีผลให้ท่านรู้สึกอาการท้องอืดได้ ดังนี้ก็เป็นเนื่องจากการบดบดของกินที่หยาบคายจนกระทั่งเกินความจำเป็น ทำให้อวัยวะภายในไม่สามารถที่จะย่อยของกินได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อย่อยอาหารได้ไม่หมดก็เป็นต้นเหตุสำคัญของการเกิดอาการท้องอืดแล้วก็ท้องอืดขึ้นมาได้ จะต้องบดของกินต่อการกิน 1 คำ ให้ได้ราว 30-50 ครั้ง ซึ่งถ้าเกิดสามารถทำเป็นตามนี้ในทุกๆคำ คุณก็จะมีร่างกายที่แข็งแรง ร่างกายซึมซับสารอาหารได้ดิบได้ดี แล้วก็มีสมองสถานที่ทำงานได้อย่างเต็มเปี่ยมแน่ๆ บางบุคคลบางทีก็อาจจะเห็นว่าการจะบดแต่ละคำให้ได้ถึง 30-50 ครั้ง น่าจะเป็นสิ่งที่ทำเป็นยากเสียอย่างมาก แต่ว่าหากคุณเพียรพยายามบดครั้งละคำอย่างช้าๆรวมทั้งเมื่อตักของกินเข้าปากแล้วให้ทดลองวางช้อนไว้ข้างจานขณะบดของกินทุกหน ก็จะเป็นการชะลอการกินให้ช้าลงได้ ยิ่งกว่านั้น บางทีอาจใช้วิธีการใช้ช้อนคันเล็กๆหรือตักของกินทีละน้อยๆ ก็จะเป็นการช่วยทำให้คุณสามารถบดของกินในแต่ละคำได้ละเอียดมากขึ้นได้ อีกหนึ่งแนวทางที่จะทำให้การกินอาหารช้าลงได้ ก็คือ การร่วมวงทานอาหารไปพร้อมๆกับผู้อื่น กรรมวิธีนี้จะช่วยดึงคุณไม่ให้รีบรับประทานอาหารมากเกินความจำเป็น และก็ช่วยทำให้คุณทานอาหารเป็นระเบียบเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเมื่อจำเป็นต้องอยู่เฉพาะหน้าคนอื่นในที่สุด มานะหลบหลีกการกินอาหารไปพร้อมๆกับการดูโทรทัศน์ เพราะเหตุว่าโน่นจะมีผลให้คุณมัวแต่จ้องมองแม้กระนั้นจอ กระทั่งรีบกินอาหารมากจนเกินความจำเป็นโดยไม่ทันรู้ตัว

เมื่อได้อ่านคุณประโยชน์ของการบดของกินให้ช้าลงแล้ว ก็ต้องการให้ทดลองปรับพฤติกรรมการทานอาหารให้ช้าลง และก็เพิ่มความถี่สำหรับการบดข้าวแต่ละคำให้มากขึ้นเรื่อยๆ โดยใช้เวลาสำหรับในการกินอาหารต่อจานสัก 20 นาทีดูบ้าง ถ้าเกิดไม่รีบรวมทั้งรีบจนกระทั่งเกินความจำเป็น การค่อยๆบดของกินก็น่าจะเป็นแนวทางที่ช่วยทำให้คุณได้มีเวลาลิ้มชิมรสความอร่อยของของกินจานโปรดได้มากขึ้น และก็ยังช่วยทำให้คุณแข็งแรงไม่มีโรคภัยได้อีกด้วย

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.